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行政部門對綏化地區(qū)食用油生產(chǎn)經(jīng)營和餐飲單位進(jìn)行了“全鏈條”式監(jiān)管
時(shí)間:2017-03-06 21:20 來源:互聯(lián)網(wǎng) 作者:液壓榨油機(jī) 點(diǎn)擊:
  飯店里使用的食用油中過氧化值、酸值等是否超標(biāo)?生產(chǎn)食用油企業(yè)源頭把關(guān)如何?企業(yè)銷售和使用的食用油是否為轉(zhuǎn)基因食用油,可否有明示?2日,省食品藥品監(jiān)督管理局聯(lián)合綏化市食藥監(jiān)局執(zhí)法人員對綏化地區(qū)食用油生產(chǎn)、經(jīng)營和餐飲單位進(jìn)行了“全鏈條”式監(jiān)管。
  執(zhí)法人員對食用油生產(chǎn)企業(yè)的原糧檢驗(yàn)記錄、食品生產(chǎn)許可證、品種明細(xì)表、入庫記錄、銷售記錄和庫房衛(wèi)生狀況進(jìn)行了細(xì)致檢查,要求食用油生產(chǎn)企業(yè)嚴(yán)把原輔料購入關(guān)、生產(chǎn)過程控制關(guān)和出廠產(chǎn)品檢驗(yàn)關(guān),特別對購入的原料大豆要進(jìn)行快速轉(zhuǎn)基因和非轉(zhuǎn)基因檢測,對出廠產(chǎn)品必須按質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)檢驗(yàn)合格后方可上市銷售。在大型超市和一些餐飲企業(yè),執(zhí)法人員對經(jīng)營單位所銷售和使用食用油的采購記錄、經(jīng)營許可、標(biāo)簽標(biāo)識(shí)、批次檢驗(yàn)報(bào)告等信息進(jìn)行一一檢查,并要求餐飲經(jīng)營企業(yè)對轉(zhuǎn)基因和非轉(zhuǎn)基因食用油做到“明示”,確保公眾飲食安全和消費(fèi)知情權(quán)?,F(xiàn)場監(jiān)管人員對食用油的過氧化值、酸值等指標(biāo)進(jìn)行了檢測,均顯示合格,還對轉(zhuǎn)基因和非轉(zhuǎn)基因食用油進(jìn)行了抽樣快速檢測,所檢查的餐飲商家食用油均為非轉(zhuǎn)基因。
  食藥監(jiān)管人員提示消費(fèi)者,選擇食用油一定要到持有合法食品經(jīng)營許可的商場、超市購買,要注意標(biāo)簽標(biāo)識(shí)齊全和保質(zhì)期限,非轉(zhuǎn)基因食用油會(huì)有明示。

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